Mpek-Mpek Cek Ollah Gunung Batu

Berangkat dari beja seorang teman kalo mpek-mpek yang di pertigaan Gn. Batu itu enak.. Akhirnya di Jum’at siang 27 september 2013, saya mencoba mencicipinya. Tepat di Pertigaan Gunung Batu tertera Mpek-Mpek Cek Ollah Gunung Batu, jalan yang ramai dilalui angkot 02, 03, 14,  juga angkot  05 yang mau ke Ciomas. Harga yang lumayan mahal untuk sepotong mpek-mpek karena 4 bulan yang lalu saya masih bisa menikmati mpek-mpek 3500/potong di Cibiru Bandung. Walau agak sedikit besar, tapi rasanya jika dihargai 10.000/potong kemahalan… Apa karena segmentasi pasarnya ya yang beda.

Back to Slow Food

Berdiam diri di dapur ternyata tidak mudah, apalagi jika setiap hari kita harus menguras kreativitas untuk bisa mencipta new menu buat sajian makan pagi, siang, dan sore. Walau tidak bisa dipungkiri saya sendiri bisa enjoy, berkreasi dan merasa bangga jika masakan diterima oleh lidah orang-orang disekitar kita. Awalnya tak pernah terpikir untuk bisa jadi jagoan dapur, tapi setelah menjalaninya, setelah mencoba seharian di dapur, setelah mencoba menghabiskan waktu seharian hanya untuk belanja, searching menu dan bereksperimen, saya memutuskan untuk selalu menjadi yang terbaik sekalipun itu hanya di dapur.

Menanam... "Hidroponik-Parung Farm"

Menanam bukan hanya membuat kita senang, menanam bisa bikin stress hilang, mood jadi baik, alam jadi bersahabat, kalau yang ditanam adalah sayuran bisa ngirit belanja ibu rumah tangga, dan banyak lagi. Dan bahagia tiada duanya saat tanaman kita berbuah atau kita bisa memanen sayuran secara langsung.

Saat ini, menanam tidak hanya dilakukan di lahan yang luas dan berhektar-hektar, menanam juga bisa dilakukan di halaman rumah dengan berbagai konsep, mulai dari tabulampot, vertikulture, hidroponik dan polybag. Semua itu akan terasa menyenangkan sekaligus mempercantik halaman rumah dan menyejukkan mata yang memandang.

Saatnya Refresh ke Curug Nangka

Curug itu air terjun kan..??? Pertanyaan yang terlontar dari kawan asal Jawa setelah aku mengusulkan untuk refreshing bulan ini ke Curug Nangka.

Minggu, 15 September 2013 menjadi pilihan untuk bisa menikmati jernihnya air curug nangka. Setelah budgeting terhitung dan makanan disiapkan, kami berangkat ke Curug Nangka, schedlu awal kami berangkat jam 08:00, tapi ternyata jam 10:00 kami baru benar-benar bisa berangkat, agak sedikit bad mood pas mau berngkat dan terlebih angkot pun belum di carter, tapi pada akhirnya aku sangat menikmati perjalanan Bojongasari(Ciapus)àCurug Nangka dengan Gunung Salak sebagai view yang menyejukkan mata.

Report Visit CV. Bintang Tani dan Bitrims Farm

Laporan Kunjungan

Dede Zaenab, Indonesia Bangun Desa

Kunjungan Hari Selasa, 03 September 2013

Lokasi CV. Bintang Tani milik Ibu Azizah

CV. Bintang Tani mengelola lebih dari 100 sapi. Saat ini untuk fitflop sapi CV. Bintang Tani terdapat di Ciherang Dramaga, Yasmin, dan Depok. Untuk Idul Kurban tahun ini mereka menargetkan bisa menjual 1000 sapi, karena pada tahun kemarin mereka berhasil menjual hingga 700 sapi. CV. Bintang Tani mulai didirikan pada tahun 2007 dan hanya fokus untuk kebutuahan Idul Kurban saja, baru mulai tahun 2012 mereka merambah ke penggemukan sapi untuk kebutuhan sehari-hari.

Report Visit RPH PT. Elders Indonesia

Laporan Kunjungan Ke  RPH PT. Elders Indonesia

Jl. Agatis Lingkar kampus IPB RPH Dermaga-Bogor (0251) 862591

Hari rabu, 28 Agustus 2013 17:00-23:30

Hari Rabu di isi dengan perkenalan dan pengarahan dari Pak Zaenal Arifin selaku Supervisor produksi, berkeliling sekitar RPH.

RPH PT. Elders Indonesia mengelola dua jenis produksi , pertama jenis produksi siang dengan nama produk sterling beef yang memotong sapi yang di jual dalam bentuk kemasan dan sudah di pisah-pisahkan sekitar 19 item yang ditentukan yang dipasarkan ke hotel-hotel dan restaurant melalui distributor PT. Sukanda. Kedua, Menjual jasa potong saja yang dilakukan di malam hari, jasa potong ini sudah memilki dua broker yaitu Pak Yansen dan Pak Yaser, jadi untuk bisa memotong di RPH Elders ini harus melalui broker yang sudah ditentukan. Harga jasa potong di Elders ini Rp. 170.000/ potong jika jumlah motongnya lebih dari 5 ekor dan Rp. 150.000/potong jika memotong sapi lebih dari 8 ekor.